材料：
梗米粉120克；
砂糖80克；
鸡蛋、香蕉各2个。
做法：
1、 砂糖用清水煮溶，待凉，鸡蛋打匀成蛋液。
2、 梗米粉用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊，蛋液徐徐注入粉糊内拌匀。
3、 烧平底锅，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
4、 香蕉去皮，切片，放在面煎上伴食。
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