http://www.medicinecn.net/　加入日期：2005-6-14 16:14:57　

红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量

1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。
2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。
3.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。

Tips:
1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。
2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。

编辑：why　作者：　来源：现代人健康美食网

【字体：大中小】【关闭】

■发表评论

　　　新闻搜索

　　　今日热点

	摆脱口臭、口腔溃疡得困扰

　　　最新更新