广东省中医院肥胖专科谭荣益指出，减肥是一个复杂的系统工程，除了极为严重的肥胖症病人必须靠外科手术截肠或抽脂治疗外，大多数胖人可用节食、运动和减肥药减肥成功。但是，减肥必须有计划，并在专科医生的指导下进行。

　　每日饮食控制总热量

　　肥胖者应控制每日总热量，避免进食过多的动物性脂肪和富含胆固醇的食物，提倡素食或部分素食。但是即使是素食，也要保证一定的热量，否则会致营养不良。为防治高血压，还应少吃过咸的食物，每天摄取盐量应少于5克，已患血压者应更少。

　　一日三餐科学的能量分配还是应遵循通常所说的“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”的原则。限制辛辣及刺激性食物及调味品。膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。切忌暴饮暴食。另外，减肥不等于节食，饥饿疗法不可取。

　　运动要持之以恒

　　选择哪一种运动，要根据个人的年龄、体质而定。一般可以选择骑车、游泳、散步、慢跑、上下楼梯等项目，而不能选择过于激烈的运动，以免增加心脏负担。锻炼必须持之以恒。另外，要改变不良的生活习惯，如以车代步，以电梯代步，长时间坐着看电视。一般来说，女孩在7岁、14岁；男孩在8岁、16岁，正值体形迅速改变的时期，若能把握此时机，减肥效果应该会很好。

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