配料：

卷心菜一个，胡萝卜两个，土豆三个，西红柿四只，洋葱一个，牛尾或牛腩半斤，番茄酱，胡椒粉，奶油，油和盐少许。

烹饪方法：

先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用去勺子浮沫，闷制3小时。 接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝。在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的锅，锅烧热后放入油和奶油也放入，油烧热后先放入洋葱翻炒，接着是土豆块和其它蔬菜，再放入番茄酱，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制二十分钟左右，根据个人口味放盐调好口味，放入胡椒粉，即成美味可口的海派罗宋汤。

小结：

成功之处：营养非常全面。
不足之处：味道还不够重。